Description

Compoziție: fibre vegetale fără gluten (celuloză), pudră de ou întreg, cacao (20% -22%), caprifoi fermentat, bicarbonat de sodiu, GDI (glucono-delta-lactonă), făină Konjak, xantan

Ingrediente necesare pentru 12 bucăți brioșe mari, sau pișcot în tavă de copt de 20×33 cm:

• 1 plic praf NoCarb muffin (150g)
• 320 ml apă sau lapte vegetal
• 30 ml ulei
• 120-130 g îndulcitor (după preferințe, conform dietei)

Mod de preparare: La praful de muffin/brioșe se adaugă îndulcitorul, uleiul și lichidul și se amestecă bine, fără cocoloașe. Adăugați amestecul într-o formă de muffin sau aplatizați într-o tavă de copt, apoi coaceți la 180 de grade, într-un cuptor preîncălzit, timp de 25 de minute. (testul de probă cu acul – timpul de coacere și temperatura depind de funcțiile de gătit/de exemplu amestecarea fluxul de aer și cuptorul (de exemplu un cuptor tradițional).