Descriere

Piperul negru este cel mai popular soi de piper.

Planta care produce acest condiment provine din India. Aceasta este cultivată pentru fructele ei – boabele de piper, pe care le folosim pentru a condimenta alimentele.

Un vârf de piper negru, se adaugă la aproape orice fel de rețetă culinară. Folosit în trecut ca monedă de schimb și oferit zeilor drept jertfă, piperul este unul din cele mai populare condimente și este disponibil pe tot parcursul anului.